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[技巧討論]布袋敲蚵仔釣黑格和蚵嗲 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-20 02:16 PM|只看該作者|正序瀏覽
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本帖最後由 SUUP 於 2013-1-20 02:16 PM 編輯



有一次到布袋釣黑格,朋友帶我到街上吃蚵嗲
一個老阿媽和她孫女在賣的,後面就有女工在剝一整車的蚵仔
老阿媽的蚵嗲滿滿的蚵仔和韭菜香好吃極了
我沒吃過那麼好吃的蚵嗲,我連吃了三個又打包了十個一路滿嘴蚵香
我想蚵嗲這種美食沒有密訣,重點就是蚵仔份量要夠多韭菜要夠嫩
那天回到家蚵嗲雖然沒有現炸的好吃,但是滿滿的蚵仔讓我媽媽讚不絕口
我媽媽喜歡吃蚵嗲,我還特地載全家去吃過一次
在布袋筏釣,那次是應朋友邀約去敲蚵仔釣黑格
釣黑格是真的有技術的,從竿尾的調性到線.勾.尤其餌料的選擇都是關鍵
蚵仔是布袋特產也是黑格慣吃的食物,所以黑格對蚵仔會降低警覺
勾子除了蚵肉外也要勾上一至二片蚵殼,蚵殼要帶支鑽子先鑽孔
那天在識途老馬帶領下黑格大爆桶,回家煮味增湯配蚵嗲真棒
一般的路邊蚵嗲我是不吃的,差太多,蚵嗲一定要到產地吃
我還買回鮮蚵,一斤80元~十幾年前了~哈哈~
...
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Mr.Ma's brain has two parts :
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發表於 2019-11-22 10:11 AM|只看該作者
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聽說釣黑格用小螺很好釣
布袋的痾爹跟蚵子煎很有名
一定要常常
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發表於 2019-11-21 11:38 AM|只看該作者
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真是不錯呢
釣那麼多
真的好好喔...一魚兩吃.
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gd2sgash12 該用戶已被刪除
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發表於 2019-11-18 10:31 AM|只看該作者
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魚這麼多又大 確實專業釣法 很強欸

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發表於 2019-11-15 10:27 PM|只看該作者
瓦屋 爆桶黑格,恭喜大大拉爽爽,下次去南部找朋友,順便來去扒兩杆




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發表於 2019-10-12 03:15 AM|只看該作者
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釣完黑格吃蚵嗲補充體力好幸福喔.恭喜大大
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發表於 2019-10-10 09:45 AM|只看該作者
小時候就超愛吃蚵嗲
好久沒吃了~真是懷念呀!!
超讚!

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發表於 2019-10-9 04:15 PM|只看該作者
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中南部黑鯛好像比較多~北部很難看到釣這麼多的
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發表於 2019-9-30 07:26 PM|只看該作者
鹿港的蚵價一斤要140元,看來嘉義布袋的蚵價便宜很多歐。
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發表於 2019-9-30 01:56 PM|只看該作者
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新鮮得東西要好吃.產地現撈得最好




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發表於 2017-8-15 01:01 PM|只看該作者
感謝分享釣遊與漁獲 ! ~~~~~~~~~~~~~~
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as777368 該用戶已被刪除
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發表於 2017-8-15 09:52 AM|只看該作者
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黑鯛有時很大呀   
蚵嗲我覺得熱熱吃比較好吃哈哈
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發表於 2017-4-2 09:45 AM|只看該作者
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大大好厲害我釣這個都釣不太到
比釣的難.......

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發表於 2017-3-26 11:47 AM|只看該作者
大大可以去當美時評鑑家了,描述得這麼好吃的感覺,有的釣又有的吃真是太好了
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

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發表於 2017-3-26 11:19 AM|只看該作者
這篇除了看了會手癢想釣魚~
還會嘴饞想吃東西阿~~
太可怕的一篇文章了!!!




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