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標題: 氣炸鍋炸出來的，好吃嗎?？ [打印本頁]

作者: ajw456 時間: 2022-3-7 05:50 PM 標題: 氣炸鍋炸出來的，好吃嗎?？

以前很流行氣炸鍋，

也忍不住跟風買了二手氣炸鍋

但是炸出來不好吃，看成色都很淺

這跟油炸、用烤箱，差很多

氣炸鍋滿難清理，要冷卻後才能清理

作者: SJ1988 時間: 2022-3-7 07:38 PM

吃過一次覺得不好用前兩天吃雞塊是用煎的
感覺還行不過就是少了油炸的香味

作者: vincent.... 時間: 2022-3-7 07:38 PM

聽朋友說拿來炸好市多的牛肉超讚的
自已沒試過

作者: naposin123 時間: 2022-3-7 07:59 PM

氣炸鍋比油炸來的健康

作者: naomi06726 時間: 2022-3-7 08:16 PM

聽說氣炸鍋很吃牌子
好的牌子炸出來的很好吃
比較差的牌子就沒那麼好吃

作者: evildemon 時間: 2022-3-7 08:20 PM

我只能說

油用的越多~通常就會越好吃~~
然後越來越胖~~~

作者: bt4094a 時間: 2022-3-7 08:46 PM

炸的還是用傳統的料理方式是最好啦

作者: mada033 時間: 2022-3-7 08:56 PM

買氣炸鍋要看品牌
太便宜的氣炸鍋炸起來會很乾
會有塑膠味
而且買氣炸鍋不太建議買二手
真的要買的話至少去一些家電討論區看評價
氣炸鍋好壞差很多
我買過雜牌和市面主推的品牌
主推的炸起來根外買炸雞店差距不大
雜牌要炸好要額外噴油不然會很乾
口感會差很多
氣炸鍋並不是每次炸完就得大洗特洗
洗太勤不是把氣炸鍋洗壞掉
就是讓機體生鏽
氣炸鍋保養方式類似烤箱
你要看他積油狀況和使用間格時間

作者: aajacky86 時間: 2022-3-7 09:36 PM

看到好多人在談氣炸鍋，聽得我都想要買了，聽起來好像不錯吃

作者: algof 時間: 2022-3-7 09:57 PM

用氣炸鍋是為了安全
烤食物最怕濺油
另外每次炸完食物
廢油丟掉又很可惜

作者: -0_0- 時間: 2022-3-7 10:00 PM

要香要好吃就別用氣炸鍋
因為氣炸鍋做不到油炸的那個樣子

作者: 6987282 時間: 2022-3-7 10:11 PM

現在很流行氣炸郭呢不用多油就能炸出美味!!!!!!!!!!!!

作者: bhum130 時間: 2022-3-8 12:07 AM

看到好多YT在說氣炸鍋,就買來試,還不錯

作者: cy09ogs 時間: 2022-3-8 12:18 AM

氣炸的食物太乾身,不好食,傳統的油炸不好代替

作者: iceblue11 時間: 2022-3-8 01:14 AM

要看東西
薯條跟雞塊類型還行
烤烤雞腿雞翅也可以
但是其他的就不太行

作者: leo19760807 時間: 2022-3-8 01:34 AM

氣炸鍋=較健康=較難吃
高溫油炸=超好吃=減少壽命
自己考慮囉!!!

作者: tzyyjeng 時間: 2022-3-8 03:12 AM

氣炸鍋在使用的時侯，那些氣噴的超小油氣久久飄在房子里，然后呼吸進到肺部去。
台灣的女性肺病率已經是全亞州第一。不小心用氣炸鍋有可能變本加歷。

作者: maze833 時間: 2022-3-8 05:02 AM

家裡有一台(訂購電視時送的)
還不知道好不好用

作者: petersky 時間: 2022-3-8 05:25 AM

還不錯啊，簡單又方便就可以吃到美食

作者: 傅盈璋 時間: 2022-3-8 07:24 AM

氣炸比較健康，當然比直接油炸還要不好吃，但有些東西氣炸後，味道還算可以，美味程度下降太多。我覺得，習慣那味道之後，不用油炸也沒關係。

作者: yl000003 時間: 2022-3-8 07:43 AM

氣炸鍋的行銷重點是在於減少用油，但是有炸物的效果，如果想要直接對比傳統油炸食物，可能就會有期望落差產生！

作者: s4919361 時間: 2022-3-8 07:59 AM

第一次吃感覺還不錯，但是如果同樣東西吃多了就覺得，好像哪裡說不出的怪，但是評價都是OK的

作者: white117 時間: 2022-3-8 08:33 AM

還不錯哦!!
還可以把它當烤箱用!!

作者: b22577896 時間: 2022-3-8 08:34 AM

口感一定不會好，是吃健康的，不是吃好吃的。

作者: smahcg 時間: 2022-3-8 08:42 AM

好不好吃
我覺得這是很主觀的
但是也是要看狀況

我自己是覺得少一味

作者: yayaburge 時間: 2022-3-8 08:53 AM

在日本買的知名的氣炸鍋回來以後，還是因為操作的問題只用過一次

作者: joe36547 時間: 2022-3-8 09:16 AM

個人感覺氣炸鍋炸出來的東西感覺就是欠缺一種味道，一種油炸後那種香酥脆的感覺。

作者: tingjessica 時間: 2022-3-8 09:40 AM

要看你炸什麼東西以及用什麼溫度
很多人以為氣炸鍋標榜健康
所以不管什麼東西都『直接』丟進去
但其實氣炸東西還是需要『一點油』
否則炸出來的東西都是乾的
比方說炸一些半成品，像是炸雞雞塊薯條等等
其實入鍋前還是需要噴或刷一點油
然後比照正常炸油鍋的溫度及時間

很多人可能會說『還要先噴油，那就不健康啦』
但你噴上的油絕對比浸在油鍋裡的油來的少
而且有在用氣炸鍋的人應該有發現
炸完的東西，會炸出濾出多少油出來
所以其實吃進去的油還是比油炸來得少

我自己還是滿喜歡用氣炸鍋的
一來是，我不會抓油鍋的油溫
試過幾次，每次食物下去立刻就黑掉
根本也沒有所謂金黃酥脆

二來是，我不會處理油過炸完後的油
我既不想回鍋以後炒菜用
更不想直接倒掉浪費

所以若是我，我還是會選擇氣炸鍋

作者: et7782 時間: 2022-3-8 09:45 AM

真的不好清理呢
家裡有買，不過我看家人也都沒再用了呢

作者: hunter-01 時間: 2022-3-8 10:09 AM

還好啊
時間都要設比較長點
但是燒電費啊

作者: 78978978978978 時間: 2022-3-8 10:20 AM

或許可以試試看網路上的氣炸食譜~

作者: alex16802000 時間: 2022-3-8 10:25 AM

說好吃也還好

不過就真的方便很多

作者: E0988391210 時間: 2022-3-8 10:44 AM

口感一定有差但方便安全很多

作者: kuen85 時間: 2022-3-8 11:16 AM

覺得普通
家人買來用沒幾次就丟在那邊了
吃起來也沒特別好吃
可能頂多只能算方便而已
但清潔又有點討厭

作者: tung8220 時間: 2022-3-8 11:41 AM

氣炸鍋訴求是健康少油，所以不能跟真的油炸比
真的要好吃，食物要充份噴油，確定表面都有沾到油再氣炸，會比較好吃一點
氣炸鍋拿來作穌皮的會比較適合

作者: tbsimon 時間: 2022-3-8 12:29 PM

要先接受,用氣炸鍋就是不想太多油, 其實還不錯吃,我覺得

作者: kan520 時間: 2022-3-8 12:36 PM

還算不錯~吃起來不油更健康

作者: 1odbo1 時間: 2022-3-8 12:58 PM

氣炸鍋主打的是健康取向
套用一句阿基師的名言
"好吃的東西不健康，健康的東西不好吃"
所以跟直接油炸的食物比
一定沒那麼好吃
所以真的嘴饞想吃油炸物，還是直接跟外面店家買吧

作者: jay588588 時間: 2022-3-8 01:13 PM

就是以前的旋風烤箱，其實只是有氣旋在裡面吹，跟傳統烤箱固定不同，你只要勤翻面也可以烤出氣炸鍋的效果，沒那麼神。

作者: K0837945 時間: 2022-3-8 01:22 PM

薯條雞塊還可以
上次炸薯餅
怎麼炸都鬆軟的
不是很好吃

作者: gtrs15 時間: 2022-3-8 01:28 PM

比較少油脂，使用前可以用噴一些油在炸物上

作者: aaaaafaaaaa20 時間: 2022-3-8 01:29 PM

要看東西
薯條跟雞塊類型還行
烤烤雞腿雞翅也可以

作者: f15wang 時間: 2022-3-8 01:33 PM

個人有吃過氣炸鍋調理的甜不辣，
覺得口味與油炸的很不一樣，
我還滿喜歡的，
但是要清理鍋子，
我就卻步了。

作者: norrkoping 時間: 2022-3-8 02:28 PM

把鱈魚香絲氣炸過很好吃酥酥脆脆的

作者: lin71_2000 時間: 2022-3-8 03:06 PM

個人家中並沒有買氣炸鍋所以也不清楚料理出來的食物吃起來是什麼感覺

作者: setcolor 時間: 2022-3-8 03:19 PM

我是覺得蠻方便的阿可是不會買二手的

作者: dzzdzx 時間: 2022-3-8 03:31 PM

不錯啊~用食材本身的油氣炸，炸出來的口感比較不油

作者: 水蛇風暴 時間: 2022-3-8 03:46 PM

沒用過，近來參考看看，以後住沒廚房的地方看哪個好用

作者: jasonxc 時間: 2022-3-8 04:03 PM

風味很接近~而且少了一些油的吸收也不錯啊

作者: ekwai 時間: 2022-3-8 04:21 PM

比一般少油很多，所以比較健康

作者: jocolan 時間: 2022-3-8 09:10 PM

剛入手了一台還沒使用過..
就發現這邊的討論..
感覺還是要多爬文..
才能較正確的使用..

作者: thank621621 時間: 2022-3-8 09:36 PM

我自己是覺得好像蠻普通的啦

作者: white1118 時間: 2022-3-8 09:39 PM

好吃也不太油，但缺點是很難洗得乾淨!

作者: style777 時間: 2022-3-8 09:45 PM

有的東西真的好吃不過有的普普看人跟看東西

作者: chris6501 時間: 2022-3-8 09:46 PM

方便又快速我覺得不錯用

作者: 詠晴好漂釀 時間: 2022-3-8 09:59 PM

聽朋友說還是有差
雖然健康但是犧牲口感

作者: 王偉忠 時間: 2022-3-8 10:06 PM

沒用過呢！用微波爐不是更好嗎？

作者: lilacoste 時間: 2022-3-8 10:10 PM

我是覺得
不是很美味
總是少一個氣味

作者: bcdfgkuop156 時間: 2022-3-8 10:34 PM

超讚很省油不過吃多還是傷身畢竟還是不健康

作者: davidtree38 時間: 2022-3-8 10:52 PM

要看什麼類型的食物去決定它的溫度跟時間很重要

作者: WINJK 時間: 2022-3-8 10:54 PM

炸雞塊薯餅都用過確實比油炸少了些香味

但油也比較少多少對身體好一些

炸牛肉很好吃是真的哈哈又快

作者: whitwolf423 時間: 2022-3-8 10:56 PM

一直以來口味都偏清淡，
所以反而比較喜歡氣炸鍋的料理味道

作者: a29136458 時間: 2022-3-8 11:14 PM

氣炸就乾乾的...恩雖然油量比較少但是吃多還是胖

作者: isfinal009 時間: 2022-3-9 06:27 PM

氣炸鍋好像還是會用到一點點地油，但口感是蠻像的

作者: buddy3400 時間: 2022-3-9 07:21 PM

家裡剛買了一台，不過要吃到成品可能還要幾天的時間。

作者: wilson185 時間: 2022-3-9 08:10 PM

基本上不會比油炸好吃，但應該也還不錯

作者: vespa568 時間: 2022-3-9 08:20 PM

氣炸鍋我覺得直適合用在雞塊.披薩.炸雞等高熱量食物其他就普普通通

作者: 盧小月 時間: 2022-3-9 08:35 PM

我覺得是多一個烹飪或是食務加熱的選項
畢竟微波爐跟大同電鍋不是萬能的

作者: ipislin818 時間: 2022-3-9 09:31 PM

有一好就沒倆好
健康但缺少炸物該有的香氣

作者: cspsp 時間: 2022-3-9 10:41 PM

我覺得不錯呀，但記得翻面，不要一次炸到底，還要看看需不需要噴點油，溫度不要開最大，很容易焦

作者: bookbag2005s 時間: 2022-3-10 01:30 AM

我覺得不是很好吃，我家有老人家也愛跟風，每次買一堆沒用的機器˙˙˙˙
炸薯條最難吃，雞塊還行。烘果乾也還行
成品都是覺得太乾居多

作者: xeva69 時間: 2022-3-10 02:42 PM

我是覺得不好吃，而且是難吃到吃不下的那一種。但別人我就不知道，也許炸別的東西會好一點，但炸冷凍食品就不好吃。炸新鮮的雞腿還行，但肉質跟燙雞腿的感覺差不多。

作者: 今晚想來點什麼 時間: 2022-3-10 02:55 PM

氣炸很不錯阿方便又健康
家裡也有一台

作者: moodgary 時間: 2022-3-11 10:21 PM

好吃應該沒辦法跟真的去油鍋炸去比較，但是氣炸鍋的好處個人認為有下面幾點：
1、省油自然吃進去的油會少一些，但如果以為吃的比較健康就吃多了那也不一定好。
2、他的溫度和時間是電子設定，這樣讓一些烹飪技術或油炸技術沒這麼好的人可以比較穩定的氣炸出食物。
3、不用為了炸一點東西就用了一鍋油。
4、方便食物丟進去設定時間溫度基本上不太需要顧時間到就可以吃了，節省時間。
以上是我個人認為的，另外我也把他拿來當個小烤箱可以烤蛋糕。

作者: aass29183485 時間: 2022-3-11 10:45 PM

氣炸要好吃，主要要多失敗幾次，調到適合時間才會好吃
主要濾網很難洗，炸一次就要洗很久，都是油膩膩

作者: n85108641 時間: 2022-3-11 11:03 PM

氣炸鍋真的還不錯用方便又快速節省很多時間!

作者: 王偉忠 時間: 2022-3-11 11:07 PM

沒用過氣炸鍋，不知道好不好用呢！

作者: boscolam 時間: 2022-3-11 11:20 PM

不太健康的
還是老實點煮東西吧

作者: 土豆雞米花 時間: 2022-3-11 11:22 PM

氣炸鍋炸出來的，好吃嗎?？
要看吧
感覺還是有差吧~~

作者: liujoung 時間: 2022-3-11 11:59 PM

用氣炸鍋有時候還要炸到第二次,是比較沒油啦,吃比較健康?

作者: 門徒天行者14 時間: 2022-3-12 12:27 AM

就比較健康而已
真的很難清
我現在都直接丟進洗碗機

作者: ipromiseyy 時間: 2022-3-12 12:31 AM

要香要好吃就別用氣炸鍋
因為氣炸鍋做不到油炸的那個樣子

作者: algerlin 時間: 2022-3-12 02:30 AM

沒使用過就是方便減油好不好吃一定會有差別

作者: nineheart2001 時間: 2022-3-12 04:31 AM

氣炸鍋是吃健康的，沒有油香味道，應該有差吧，至於能否接受就看個人取向了

作者: 貓耳蘿莉 時間: 2022-3-12 05:30 AM

家裡沒有但看過影片有人介紹其實就像用熱風烘的加熱

作者: m1962 時間: 2022-3-12 06:49 AM

聽說油會比較少比較健康是真得嗎

作者: tribal923 時間: 2022-3-12 07:20 AM

個人是覺得不太會買來用
因為炸的食物本身就吃得少,偶而炸來吃而已
氣炸鍋一台也不便宜

作者: jkk98952 時間: 2022-3-12 07:52 AM

炸好市多的牛肉超讚的

{:31:}{:31:}

作者: 台北雲瀟灑 時間: 2022-3-12 08:02 AM

只是個新產品而已.

又跟油~很有關係...

所以~根本不會想買~而且是不會買...

沒必要~常吃那些負擔重的食物...

作者: Greenfireknight 時間: 2022-3-12 08:27 AM

簡單來說就是用熱風去烤
要是食材本身油不夠氣炸的效果就不好
只是多了一種方便烹煮的方式

作者: flchlhch 時間: 2022-3-12 08:45 AM

很好吃又很健康~
不過跟油炸比好像還是有差一點

作者: caspertsai 時間: 2022-3-12 08:52 AM

我家都用水波爐,弄起來都很好吃.

作者: 《伊蒂絲》 時間: 2022-3-12 09:11 AM

吃過幾次還不錯
不過聽說致癌
所以後來很少使用

作者: 鄭阿昇 時間: 2022-3-12 09:25 AM

氣炸鍋很好用壓,又不會讓油漬物亂噴方便快速

作者: ck333466 時間: 2022-3-12 09:30 AM

氣炸鍋很看廠牌，二手的雷率很高

作者: jsc12345 時間: 2022-3-12 09:44 AM

個人也是覺得不好吃，食物該煎、該炸還是別偷懶才好吃。

作者: laqrrwb7 時間: 2022-3-12 09:55 AM

會比用直接用油炸得還要不酥，但口感吃起來還算是可以的

作者: waterchen19 時間: 2022-3-12 10:01 AM

氣炸鍋是方便免起油鍋
但是跟油炸的相比還是有落差

作者: dean5222001 時間: 2022-3-12 10:16 AM

有些食物用氣炸鍋效果不錯也可以減油

作者: ve150mb 時間: 2022-3-12 10:53 AM

沒用過，來討個經驗，前一陣子好像有一位，偉大的立委，拿來炸口罩，忘記問他味道好嗎？開玩笑的請勿見怪。謝謝。

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