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標題: 飛利浦氣炸鍋快速完成焗烤奶油雞肉義大利麵 [打印本頁]

作者: yuaniidn12 時間: 2021-5-7 11:13 AM 標題: 飛利浦氣炸鍋快速完成焗烤奶油雞肉義大利麵

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【2人份準備食材】
雞胸肉100g
義大利麵約100g
橄欖油、黑胡椒粗粒、迷迭香少許
洋蔥丁約30g
牛奶35g
鮮奶油35g
鹽1g
馬斯卡彭起司35g
玉米粒15g
起司絲適量
【醃料】
鹽 0.5g
黑胡椒粗粒 0.5g
迷迭香 0.5g
【器具】
飛利浦氣炸鍋
煮麵鍋
烤盅(大小：上17x13.5cm底13.5x9cm高3cm
【做法】
1.雞胸肉100g切塊加醃料拌勻，醃約10分鐘
2.煮滾水1公升加鹽10g，放入義大利麵100g煮熟後瀝出
3.熱鍋倒入少許的橄欖油，炒洋蔥30g至半透明，再炒雞胸肉至變白
4.倒入牛奶35g、鮮奶油35g、鹽1g、少許的黑胡椒粗粒和迷迭香拌勻
5.待醬汁滾後加入馬斯卡彭起司35g拌勻
6.加入義大利麵和玉米粒拌勻
7.把奶油雞肉義大利麵盛至烤盅，上面鋪滿起司絲
8.氣炸鍋設定180度5分鐘，視情況再200度1-2分鐘(上色)
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這次的成品很滿意，以往用烤箱完成焗烤都擔心麵體會被烤箱烘的太乾
做不出像義大利麵餐廳那種外表焗烤顏色漂亮、但裡面保有濕潤和牽絲的樣子
不過這次靠飛利浦氣炸鍋倒成功的完成了我理想中焗烤義大利麵該有的樣子
飛利浦的氣旋科技讓起司烤的外表酥酥的，用叉子撥開時又有漂亮的起司牽絲，非常完美
很推薦家裡有飛利浦氣炸鍋的人可以嘗試焗烤喔

作者: caoctkow52 時間: 2021-5-7 04:04 PM

不行！！看到這個流口水了啦
超愛焗烤的！！！這個我給過

作者: yaolby2855 時間: 2021-5-10 11:12 AM

氣炸鍋超適合做焗烤的，我很常用飛利浦做焗烤白菜還有焗烤義大利麵，真的比用烤箱做的還好吃，而且加熱得很均勻，焗烤出來很漂亮

作者: jing0113 時間: 2021-5-10 03:19 PM

看完突然好想吃焗烤

覺得焗烤最難的就是烤完麵不會硬硬的
我用家裡的氣炸鍋也沒成功果然是飛利浦厲害!

作者: ellamaecj0 時間: 2021-5-11 11:17 AM

推推看了食慾都來了
我早上才用飛利浦做起司火腿吐司一咬就牽絲~~

作者: lanny04twn 時間: 2021-5-11 03:34 PM

好餓好餓拜託讓我嚐一口

好羨慕家有氣炸鍋的人好好喔

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