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標題: (健康與保養)氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾 [打印本頁]

作者: y8qc2gk91 時間: 2021-1-8 10:52 PM 標題: (健康與保養)氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾

【華人健康網圖文提供／高寶書版】★燕麥軟餅乾

氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾材料：
• 燕麥片100g
• 燕麥粉40g（83頁）
• 香蕉1根（100g）
• 甜菊糖20g
• 葡萄籽油15～20g（或花生醬）
• 肉桂粉1/2小匙
• 泡打粉1/8小匙
• 香草精1/2～1/4小匙（可省略）
推薦這些配料！
• 巧克力碎片
• 堅果類
• 果乾
1.將香蕉放入碗中壓碎。
● 烤箱預熱170 度。

氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾2.將配料以外的所有材料放入碗中，攪拌均勻後，加入配料稍微混合。

氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾3.將烤盤鋪上料理紙，用冰淇淋挖勺（或湯匙）挖起麵糰，以5cm 的大小鋪在烘培紙上。
● 烤箱預熱170 度。

氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾● 用挖勺挖起麵糰後，一定要用力壓平。

氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾4.放入預熱170 度的烤箱中，烤約20 ～ 25 分鐘，烤至變成黃褐色，表面些許裂開的狀態。

氣炸鍋也能做！不用麵粉，4步驟輕鬆端出營養又美味的燕麥軟餅乾Tip：用氣炸鍋代替烤箱製作
進行到步驟3 時，將麵糰放入氣炸鍋中，並緊緊壓平麵糰，使其厚度為0.5cm。先以160 度烤10 分鐘，翻面後再烤5 ～8 分鐘，直到呈現黃褐色為止。
本文選自高寶書版《好想吃喔！燕麥的美味新吃法：有鹹有甜還有零食！怎麼都吃不膩的70道料理》一書
(轉載自yahoo奇摩新聞/2020年12月12日)

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